Quesería 1605

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Quesería 1605 takes its name from the year that the first edition of Don Quixote was published

thereby paying homage to the most universal book in our country.

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Desde hoy hasta el jueves estaremos en una nueva e

Desde hoy hasta el jueves estaremos en una nueva edición de la feria de quesos organizada por @grupogourmets , con nuestro Queso Manchego Artesano. Nos encontramos en el Pabellón 8, stand 8GQ21. Te invitamos a visitarnos y probar nuestras gamas 1605, Herencia 1605 o queso trufado Sierra La Solana, además de conocer un poco más nuestro proyecto y filosofía. ¡Te esperamos!

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From today until Thursday we will be in a new cheese fair edition organised by @grupogourmets, with our Artisan Manchego Cheese. We are in Hall 8, booth 8GQ21. We invite you to visit us and try our 1605, Herencia 1605 or Sierra La Solana truffled cheese, as well as learn a little more about our project and philosophy. We are waiting for you!

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Estos días hemos disfrutado de una visita muy esp

Estos días hemos disfrutado de una visita muy especial en nuestra quesería y es que los chicos de @fairfieldgreenwichcheeseco pasaron una semana con nosotros conociendo cómo elaboramos nuestro queso manchego artesano. ¡Una experiencia muy especial!

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These days we have enjoyed a very special visit to our cheese factory. The guys from @fairfieldgreenwichcheeseco spent a week with us learning how we make our artisan manchego cheese, a very special experience!

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El pasado año nuestro queso trufado Sierra La Sol

El pasado año nuestro queso trufado Sierra La Solana se llevó la medalla de oro en el #SalonGourmets2022 de quesos en la categoría de 'Quesos con condimentos en su interior'. Un queso único, en el que la trufa negra natural y la leche cruda de oveja Manchega consiguen maridar a la perfección.

¡Este año volveremos con las mismas ganas de demostrar la calidad y la personalidad de este fantástico queso!

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Y aquí os dejamos las piezas de #quesomanchego 16

Y aquí os dejamos las piezas de #quesomanchego 1605 curado (7 meses de maduración) que hemos preparado para @elcorteingles. Si no has probado aún este maravilloso queso, aun estás a tiempo de compartirlo en estas fiestas. ¡Te aseguramos que merecerá mucho la pena!

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This days we have prepared this pieces of #manchegocheese 1605 cured cheese (7 months aging) for @elcorteingles. If you haven't tried this wonderful cheese yet, there's still time to share it this Christmas, it will be worth it!

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