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Semicurado elaborado con leche cruda de oveja, desarrolla pronunciados matices aromáticos. Suave y mantecoso, se desliza por el paladar con sutileza y amplia expresión.

Rotundo, contundente y potente, a la vez armonioso. Con leche cruda de oveja y larga maduración, ofrece un paso en boca lleno de matices que invitan a seguir degustando.

Un queso de alta expresión elaborado con leche de oveja, que combina contundencia y potencia y presenta una gran amplitud de aromas y sabores, con una textura excepcional.